餐饮物业要求安装油水分离器

来源：www.szhjco.com   作者：油水分离器   发布时间：2018-04-12 17:43    点击数：118

    随着餐饮含油废水等生活污染问题日益突出。为了有效整治餐饮含油废水造成的污染问题，各地方相关部门都在呼吁餐饮单位安装油水分离设备。  

 

    对此，顾振华回应称，按照市政府的规定，今年6月底以前，上海市中型以上餐饮单位都必须安装油水分离器。目前，已基本达到这一要求。油水分离器收集的废弃油脂，由绿化市容局认可的收油企业收购。

 

　　油水分离器，即通过重力原理，分离餐厨废弃油脂中的固体餐厨物、油脂、水。与沪上餐馆以往使用的隔油池相比，油水分离器的密闭设计、固液分离装置等特点，使得它处理餐厨废弃油脂更符合环保指标，且减少餐厨废油“外流”的可能性。

 

　　市食安办主任阎祖强此前在接受媒体采访时表示，“地沟油”的核心问题是抓好餐厨废弃油脂的收运环节。根据食安办规定，上海市所有餐馆须在今年年内安装油水分离器或隔油池。 

 

    不仅如此，安装油水分离器可以从源头上加强对废弃油脂的监管，对从严监管地沟油、废弃油脂，意义非常重大。油水分离器通过重力原理，分离餐厨废弃油脂中的固体餐厨物、油脂、水，还能把餐饮含油废水中的油脂转化成亲水性降解物，从而使地沟油变为“水”，让无良商贩“无油可捞”，与以往使用的隔油池相比，油水分离器的密闭设计、固液分离装置等特点，使得它处理餐厨废弃油脂更符合环保指标，且减少餐厨废油“外流”的可能性。

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