试点推广安装油水分离器谢绝地沟油
来源:www.szhjco.com 作者:油水分离器 发布时间:2013-05-23 14:08 点击数:50
新浪今报讯 每当和朋友去酒楼吃饭,地沟油是令大家最为担心的食品安全问题。昨日,新浪今报记者从广州市食品药品监督管理局获悉,针对灶台废水的油水分离器已在广州市30家大型餐馆试点,年底前将有500家大型餐馆试点。
今日上午,嵩山路某大型餐馆,记者观摩了餐厨垃圾水油分离器的工作过程。在酒店后厨,原本连接着地沟的灶台污水排放口,被转接到了另一根管道上,而管道的另一端则是将灶台污水进行油水分离的容器。油水分离器分为4部分,分别是搁置在污水入口处的滤网、盛放无杂质油水的大容器、高密度的油水分离网和污水、清水两根管道。
污水从管道首先进入油水分离器的滤网,过滤剩下的油水在容器里经过沉淀分离后,经高密度滤网过滤,通过另一根清水管道流向地沟。剩下的油则被留了下来。
整个过程的监管工作是决定废弃油脂不流入非法途径的关键所在,油水分离器由相应的生物能源公司免费提供,免费安装,不需要餐厅负担任何费用。
而在收购废弃油脂时,相应的生物能源公司会给餐厅按公斤数给予不同额度的补贴,以提高餐厅对该项目的积极性。
李新章说,计划在年底前,在城区及上街区500家大型餐饮单位安装油水分离器作为试点。据介绍,分离的油脂将用于制造工业用生物柴油,目前试行推广的油水分离器是针对灶台废水的,专门对泔水进行油水分离的机器已经研发成功,正处于试运行阶段,不久之后将正式面市。
“地沟油”……餐饮业背后的乱象引起各级政府高度关注。就在国务院发文要求各地集中整治“地沟油”的同时,记者了解到,一项事关“地沟油”整治的地方法规《江苏省餐厨垃圾管理办法》已启动立法调研工作,日前相关部门已邀请一些企业代表召开座谈会,对餐厨垃圾的收集、处置等进行摸底。
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