商住综合楼开餐馆,必须设立专用烟道
来源：www.szhjco.com 作者：油水分离器 发布时间：2013-05-02 11:53 点击数：78
在一些小区,有餐馆在厨房后侧建起了棚子,遮挡油烟和垃圾。一些餐馆已经安装了油烟净化设备,还有些餐馆对排烟设施进行了改造。有餐馆老板无奈地说,自己所交的房租不菲,也在积极排污,尽量不影响居民,但是租用的房子没有设置烟道,他们只能如此。
省城北部一个小区,高达十余米的铁皮烟囱出烟口直通到楼顶。深圳一家通风设备制造企业表示,一般餐馆都需要安装油烟净化器,一套配下来大概有1万块左右,而这种加高铁皮烟囱需要定制,便宜的也要2000块钱左右。
深圳相关环保部门人士说,根据条例,商住综合楼开餐馆要设立专用烟道,而这种在外面增设的烟囱算不上专用烟道,“商住综合楼在建设时,应在楼体内建好专用烟道,烟道是在室内的,油污经过处理后从这里排出。”这样对餐饮企业来说减少了一不少的开支，也够好的避免厨房油烟扰民。
