“一网打尽地沟油”虎门港首推饭店必须安装油水分离器
来源：油水分离器 作者：www.szhjco.com 发布时间：2013-03-14 09:52 点击数：105
为了管住“剩饭菜”，虎门镇政府今年1月出资20万元，与虎门港弘庆油脂销售有限公司合作，共同研制出了“油水分离器”。这是全国第一个既管住了刷锅水、也将剩饭菜中的油脂一网打尽的设备。一台油水分离器的成本约3000元，由弘庆公司免费提供、安装、换新，已经在全镇约170家饭店使用。
记者在虎门“大碗菜”饭店的洗碗间见到，油水分离器的主体是一个长方形不锈钢箱子，箱体下层，一把锁锁住了储油箱，这把锁的钥匙只由弘庆公司的收油工人掌握。箱体底部有一根出水管直通下水道。为避免冬天油脂凝结残留在剩饭菜里，分离器还配备了热水花洒，对剩饭菜进行冲洗。
饭店员工告诉记者，剩饭菜倒入分离器后，油水漏到下层箱体，经过三次过滤分离，油留在箱体内，排入下水道的废水基本不含油。在室外的下水道，记者看到，水面虽然漂着点点油星，但与以往凝着厚厚污油的下水道已经截然不同。“这样，下水道里的废水对那些掏地沟油的散户就没有利用价值了。”
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