随着近年来全国各地对地沟油整治的重视，许多城市的食品药品监督管理局规定要想取得或者年审餐饮卫生许可证，必须提供当地环保部门出具的环保前置审批证明，也就是所谓的环评手续，而要通过环评审批，就必须安装油水分离器以及油烟净化器。

 

    为了消灭地沟油提取来源，各地食品安全监管部门将通过提高行政准入门槛等措施，确保餐饮企业安装油水分离装置。比如上海今年规定，新开办的餐饮企业，必须装好油水分离器，才能申办行政许可证。对此前已办理出行政许可证的餐饮企业，如果不能按照规定安装，将视作其违反了相关行政规定，给予处罚。你的无油店实际情况如果确是无油的，理论上应该是不算在内的。但要看各地的执行情况。价格的话油水分离器从1万多到十几万，规格大小不同价格也不同还是要和当地卫生部门咨询。

 

 

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