很多餐饮行业的客户都会很好奇，为什么环保部门会要求安装全知道油水分离器，安装了油水分离器真的就可以阻止来势汹涌的地沟油吗，为什么打击地沟油的同时会要求餐饮页的安装油水分离器/隔油池，全自动油水分离器与地沟油有什么关联呢油水分离器是什么？
餐饮垃圾的主要构成就是油和剩菜，如何将这些分离开来呢?而油水分离器的应运而生恰好解决了这一难题，将餐饮垃圾中的剩菜过滤出来，然后运用油水比重的不同，通过油水分离设备，将餐饮垃圾中的油水分离开来。分离出的油由专人回收利用,制造出香皂，航空等领域的燃料，实现了废油的二次利用，更减少了地下管道的堵塞。
随着餐饮业的不断兴起，餐饮环保惩处力度的加大，各大餐饮企业纷纷安装上了油水分离器，不单单减少了地下管道的堵塞，分离出的废油通过政府的统一回收利用，给餐饮企业带来了一定利润的同时，更减少了餐饮业对环境的污染，然而，记者探访了多处餐馆饭店，发现仍有部分餐馆没有安装油水分离器。而是将餐饮垃圾直接倒入下水道内。该负责人表示，餐饮垃圾内各种动物油脂、骨头、面巾纸等时间久了会凝结成团状，附着在下水管道内壁，时间久了，整个下水管就会堵塞，即便是人工疏通，使用高压水枪也很难以疏通开来。针对这状况，只有从根本上入手，餐馆饭店必须安装油水分离器，使餐饮垃圾、油脂尽量不要直接排入下水管道内，从而达到从源头治理的效果。
餐饮垃圾污染问题一直以来都是人们所关注和热议的话题，要想彻底治理，不仅政府要正确引导，餐饮行业的负责人更是要严格把关，规范安装油水分离设备。
从始到终，油水分离器起到的作用仅仅是，把油从污水分离出来，避免流入市政下水道防止堵塞罢了。现在大家知道为什么环保部门会要求安装油水分离器了吧。
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信息来源：www.szhjco.com
公司名称：东莞市清科环保厂