新修订的《深圳市餐厨垃圾管理办法》将于9月1日起实施。明确规定，生产、加工食品或者非法销售废弃食用油脂的，货值金额不足1万元的，处5万元罚款；货值金额1万元以上的，处货值金额10倍的罚款。涉嫌犯罪的，依法移送司法机关处理。实在是因为地沟油的危害特别巨大，众所周知，“地沟油”会导致各种胃肠道疾病，轻则恶心呕吐，重则导致癌症等重大疾病的发生，“地沟油”，常被一些不法商家冒充食用油脂使用，严重影响食品安全和人民的身体健康。有一些地方甚至出现了“地沟油”收集、处理、销售直至上餐桌的非法产业链。餐馆油水分离器

      深圳市按照生产和销售“地沟油”的货值进行罚款和处理，这就在治理地沟油方面下了“猛药”，让那些不法分子一次被查，终身受教，偷鸡不成蚀把米，再也不敢越雷池一步，同时，还能杀鸡给猴看，起到以儆效尤的作用。

      但是，笔者坚信仅仅是通过这样的方式是无法完全解决地沟油的，无论是生产还是销售地沟油带来的巨大利润是无法想像的，在暴利的驱使下，很容易有不法分子铤而走险，所以，要想从根本上解决地沟油问题，一定要让“掏油组”的成员无油可捞，那么就无油可售。

      这就要从地沟油的来源说起，地沟油是各个餐饮企业的餐厨垃圾和废弃的油脂，在被不法分子捞出之后，加入一定的化学制剂，让其看起来和真的食用油一样，甚至是色泽看起来更好，然后当作食用油出售来取得利益，弘新环保设备有限公司紧随环保健康的脚步，研发生产的弘新餐饮油水分离器是可以应用于餐厨的一种设备，经过其处理的污水的含油量在5%以下，分离出来的油脂可以送到专业的环保公司进行重新加工生产成生物燃料或沥青等，所以说，全面安装油水分离器，从源头上杜绝地沟油的产生，人们的健康生活就可以得到保证。

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