为了进一步贯彻落实《上海市餐厨废弃油脂处理管理办法》相关规定和要求，加强油水分离器的管理，近期，闵行区市场监管局对辖区内使用油水分离器的食品经营单位开展了集中专项检查。

 

 

    昨日上午，闵行区环保局执法大队对白马河沿岸的餐馆进行检查，并对其中存在问题的2家小餐馆提出整改意见。当天执法队还检查了兄弟大排档、五洲佳豪等中型餐馆和大型酒店。

 

　　据介绍，上周起，闵行区环保局就对辖区15条内河沿岸的中小餐馆进行统一摸排，发现72家中小餐馆存在无隔油池（未安装油水分离设备）或隔油池不规范等问题。昨日执法人员复查，发现部分小吃店虽然都采购或安装了油水分离设备，但也存在油水分离器太小，不能达到预期的油水分离作用。闵行区环保局力争在明年春节前让第一批72家问题餐馆全部整改到位。

 

　　此次专项主要针对辖区内超市卖场及各类饭店，检查油水分离器使用状况。一是监管操作流程。在检查油水分离器的同时，查看油脂回收记录及回收票据，确保各家单位正常使用油水分离器；二是加强宣传教育。针对部分单位人员变动频繁的情况，再次开展宣传，强调油脂回收的重要性；三是开展问卷调查。通过问卷了解各单位日常使用油水分离器及油脂收运情况，及时把握各单位的反馈及建议。信息来源：www.szhjco.com  www.dgpurifier.com