上海准备采取的办法是，在餐馆废弃油脂的油水分离器或在隔油池上安装电子眼，利用无线即时传输技术将每一个餐馆的废油存量和排量随时报告市政监测平台，盯住餐馆的废弃油脂是否全部交给了正规的、有资质厂家进行处理。显然是想让“电子眼”大显神威。

    电子眼盯地沟油，可靠性的问题引发了一系列的思考，电子眼的安装必然会导致监管人的懒惰性，如果真的有不法的事情发生，要拿谁进行问责，不得不说人需要有一定的压力才能更好的工作，仅仅依靠电子眼来监管杜绝地沟油明显是不够的，餐饮油水分离器也应该作为整个杜绝地沟油的重要一部分，毕竟大量的含油污水的处理排放要比废油的处理排放更加复杂，更容易出现问题，对人们也要加强思想教育，总之，地沟油的杜绝需要社会各界人士的努力，缺一不可。

    弘新牌油水分离器质量值得信任的国内一流油水分离器品牌，适用于石油、化工、电力、钢铁、油田、造船和餐饮等多个行业，结构合理，占地面积小，油水分离效果佳，使用方便，用户可以自行解决安装问题，它主要是有无动力油水分离设备和强排型油水分离设备两种，无动力油水分离设备系统自身不需外部动力即可实现油水分离，而强排型油水分离器主要是适用于温度较低的地下室，并且可以附带加热、刮油等功能。地沟油在电子眼和油水分离器的双重配合打击下，必然无可遁形。

更多信息：油烟净化器／油水分离器

信息来源：http://www.szhjco.com/