饭店安装油水分离器可以有效地避免了厨房里所产生的含油污水废油进入下水道。这样不仅保护环境，还可以控制“地沟油”的外流。那平时该怎么保养油水分离器呢？

 

      在每天使用完后，应将进水口过滤网上的杂物倒掉，并清理干净。餐饮业应用热水洗刷滤网上的油污，以免堵塞滤网，影响进水。

 

      每天使用后，应清理集油箱内的废油：先打开油箱下部排水阀，排掉一部分水，然后把废油收集。（餐饮业如动物油多于植物油时，废油会形成团状或块状，这是应先将排水阀打开排掉一部分水，然后打开油水分离器顶部的盖板，用勺清理油箱内的废油。）

 

      在不锈钢油水分离器使用过程中应定期用清水冲洗设备内部，一般每半月冲洗一次，或视情况而定。

 

    保持设备的外部清洁

 

     设备主机包含设备池体、出水（油）管、放空管接口（丝接或法兰连接）， 不包括安装所需的各种管道及阀门。

 

 

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