东莞市食品药品监管局在座谈时介绍“油水分离器”
市食品药品监管局在座谈时介绍，目前上海产生废弃油脂的餐饮单位约25000家，相关部门已经要求餐饮单位安装油水分离器，并与收运机构签订收运协议，上半年广州大中型餐饮单位油水分离器已安装到位，截至目前，85%的小型餐饮单位业已安装。委员们担心的是，源头上堵住了地沟油流向餐桌的通道，下游的处理能力能不能跟得上。
　　李健平委员呼吁相关部门在加大地沟油收集力度的同时，对类似绿铭的处理厂要增加布点。
　

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