随着餐饮行业的迅猛发展，餐饮含油废水等生活污染问题日益突出。

 

    在党的群众路线教育实践活动中，鲤城区决定在餐饮业较集中的南俊新街开展餐厨废水专项整治试点工作，将在餐饮店统一安装油水分离设备并逐步向全区推广。

 

    在南俊新街的一家餐饮店，工作人员正在厨房里安装“油水分离器”，这个看起来只有旅行箱大小的设备可以对厨房中包括煮饭、洗碗、清洁在内的所有用水进行水油分离，油污和杂质被密封在一个隔层内，去除了油脂杂质的废水则通过下水道排放出去。

 

  “这种油水分离的处理方法，从源头上根治了油污堵塞下水管道的问题，而且占地面积小，安装简便，是一种新型的、尤其适合小型餐饮企业的治污模式。”鲤城区环保局长杨亚义介绍，目前南俊新街已有40余家餐饮企业加入到了试点工作中来。

 

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