全自动不锈钢隔油池整体结构由三部分组成：除渣部分、自动除油部分及污水提升部分（可选）。工作原理如下：

 

   当厨房油污废水流入第一隔离区时，格栅装置将其中的固体悬浮杂物（如菜叶、饭米、碎骨头等杂物）截流除去；进入第二隔离区后，利用油和水的比重差及槽内合理的构造结构使油污水在槽内进行自然分离分层，在第二隔离区内污水中的油珠（动植物油脂）沿斜板的上表面集聚向上流动，聚集漂浮在油水分离槽表面，用户可通过浮油收集区的油窗视镜观察浮油收集区的油量情况，如废油量较大,手动打开排油阀门，废油从溢流堰自然流出由废油收集桶收集起来，定期清理废油即可(如长时间未放油，油脂可能结块无法排出,请手动将搅拌电机打开2-3分钟即可) 。在第二隔离区间油污水进行分离时废水沿斜板向下流动，进入第三隔盘片过滤区，再经污水提升泵排至室外市政管道。

 

　　全自动不锈钢隔油池选型计算方式

 

　　酒店、对外经营的餐厅等按照0.16m/座•次，每天经营8小时（每餐、经营约3～3.5小时）。

 

　　例如：某酒店一共设1000个座位，一天经营8小时，计算方式为

 

　　0.16m/座•次X1000个餐位=160m/天

 

　　160m/天÷8小时=20m/小时

 

　　20m/小时X1.5安全系数=30m/小时（最大处理水量）

 

　　2、企业内部食堂按照0.05m/人•次，每天运营8小时（每餐经营约3～3.5小时）。

 

　　例如：某企业内部职工食堂用餐人数1500人，一天供应三餐，计算方式为

 

　　0.05m/人•次X1500人=75m/天

 

　　75m/天÷8小时=9.375m/小时

 

　　9.375m/小时X1.5安全系数=14m?/小时（最大处理水量）

 

说明：选用不锈钢隔油器应在实际水量基础上再乘以1.5的安全系数，防止厨房排水峰值时段水流从不锈钢隔油器顶部溢出来。

 

 

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