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餐饮部隔油池管理规定

来源:www.szhjco.com   作者:隔油池   发布时间:2019-12-05 10:34    点击数:17
一、 本标准规定了餐饮部厨房对污水隔油池的管理,以确保隔油池的及时清理和正常使用 2.规范性引用文件 
餐饮部ISO9000及14000文件 
3.职责:百舜厨房李洋负责清理,厨师长负责验收检查,行政总厨负责抽查。 4.程序: 
4.1使用无磷及符合环保要求的洗涤剂。 
4.2定期(每周二大扫除时)对厨房各下水管道进行清理和检查,保证下水管道的畅通无阻。 4.3排放污水必须经过下水管道。 
4.4每三日一次对隔油池进行清理,并做记录。 
4.5每次清理后由后勤厨师长进行验收,验收合格后,在《餐饮部巡检表》上做记录,验收不合格,通知清理人返工,直至合格。 
4.6行政厨师长随时对隔油池进行抽查,并将抽查结果记录在《餐饮部巡检表》上.
 
■对我们东莞清科环保来说更为重要的是:
●坚持与您进行长期的合作是我们自始自终的目标。
●您提出任务,我们共同探索解决方案。您的问题既是对我们工作的挑战,也是对我们的激励。
●热忱欢迎您来临洽谈业务。
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信息来源:www.szhjco.com
公司名称:东莞市清科环保厂
 
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